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加拿大何以在全球食品安全排名中遥遥领先?关于食品安全,不得不说的那些事...

2019-05-03 06:21admin332

提到食品安全,您知道食品安全全球第一的国家是谁吗?不是欧洲国家,不是美国,也不是以健康长寿出名的日本,而是我们现在居住的—加!拿!大!



继地沟油、毒牛奶、皮鞋胶囊之后,国内冒奶粉、鸭肉冒充牛肉的自助餐、往饲料中添加的各种“禁药”、骗人的保健品等等,接连出现,给国人的心头增添了一份雾霾!国内的食品安全,让大家伤透了脑筋。


一直以来高质量的空气和安全的食品是人们所共同向往的,而加拿大就是一个拥有该优势的宜居国家,加拿大不仅拥有得天独厚的优美自然环境,发达的经济、优质的教育以及完善的社会福利,在食品安全方面也非常值得称道,在全球所有国家中,居食品安全之首!!



而去年也是在食物与饮品高峰会发布的报告指出,在针对36个世界经合组织(OECD)成员国进行的食品安全排名中,加拿大食品安全名列第一。


报告显示,加拿大在食物感染发病率、召回的食品和饮食消费研究等领域均排名领先,报告还发现,加拿大还拥有最高的食品安全公信力。


在加拿大,大型的农业用地周边,总会配套一个生产有机肥料的场所,收集和再利用牲畜的排泄物和草木灰,做成有机肥重新供给农场使用;农场主为了防止小鸟吃太多葡萄,会欢迎老鹰定居; 为了实现自然授粉,会欢迎养蜂人比邻而居……所有的一切都是为了实现最接近自然最富有营养的生产方式。



为什么偏偏是加拿大,而不是号称最严格检查的美国和欧盟?


一位从事外贸出口行业工作多年的华人移民说了这样一段亲身经历:美国有个FDA,即美国食品和药品检验局,它制定了严格的食品标准;欧盟的食品检验标准更加严格,但这都比不上加拿大的农业部食品检验严格。


记得有一次,一个工厂加工了一批水产品出口到加拿大,因为添加剂超标准,被加拿大农业部拒绝进口,后来辗转运到美国,居然通过检验,允许进口了。


所以,我们不难看出,加拿大人对标准的执行是多么严格。




除此之外,加拿大还有着严格的食品召回管理机制


三级食品召回制度:


一级是指消费或接触一种食品可能导致严重或威胁生命的不良健康后果,或食源性疫情爆发的可能性很高;


二级是指消费或接触一种食品可能导致暂时或不威胁生命的不良健康后果;


三级是指消费或接触一种食品可能不会产生任何不良健康后果。


加拿大每年要发布约400个食品召回令,其食品召回进程有着较为严密的流程,涉及的政府部门和企业各司其职,有效保障了加拿大的食品安全。




而且,违反召回令被视为有罪,可判处5万加币以下的罚金及6个月以下的监禁。在加拿大当老板,每天像在过315。




CFIA (Canadian Food Inspection Agency,加拿大食品检验局)是负责加拿大食品、动植物保护的管理机构,他们派出的一线质检员每天都会深入食品生产厂家,确保这些工场的生产流程符合相关要求和条例。


具体检查项目包括产品原料、工作人员的着装和个人卫生、加工机械的消毒情况等,以及对成品进行抽查。



优越的自然条件 + 法制社会的高昂犯错成本 + 广种薄收的农耕方式 + 无污染、无添加的有机生产理念 + 百年匠心的可持续生态观使得加拿大在全球食品安全排名第一!


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